Sambel Teri Terong

        Pertama kali belajar masak sekitar 4 tahun silam karena kangen masakan mamak dan mulai bosan sama masakan Minang yang kuat banget rasanya. Akhirnya memberanikan diri nembung ke bapak buat beli kompor pake uang tabungan. Masakan pertama waktu itu sayur kangkung sama telur dadar. Inget banget masak 2 itu aja udah riweuh banget. Motong bawang seupil aja ga selesai-selesai wkwk. Akhirnya karena merasa lebih gampang jajan, keinginan masak naik turun.

        Sekitar 3 bulan setelahnya mulai pindah kos ke tempat yang dapurnya lebih nyaman, jadi jauh lebih sering masak. Jadi lebih sering masak menu yang rutin mamak masak dulu. Tapi ada satu masakan yang gak pernah berani aku masak, sambel teri terong. Masakan yang paling aku suka dari seluruh masakan mamak. Aku takut cita rasa yang selama ini aku kenang rusak karena tanganku yang masak telur aja masih gosong.

        Dan hari ini, setelah hampir 4 tahun belajar masak, meskipun dengan cabe yang gak murni buatanku karena setengahnya dari sambel ayam bawang, aku beranikan untuk memasak menu yang hampir selalu ada tiap pekan di rumah dulu. Dan alhamdulillah, ternyata rasanya hampir mirip masakan mamak :") 

        Rasanya bener-bener kayak balik jaman SD dulu. Inget banget pulang sekolah, berkeringat-keringat, rambut dah berantakan, sampai rumah masuk lewat warung. Pas ketemu mamak, mamak langsung bilang, "Mamak masak sambel teri." Kalo versi anime pasti udah auto zoom, mata membesar, badan melayang-layang menuju meja makan. Dan habislah sudah nasi 3 piring sendirian wkwk. Ah, kangen yaaaa. Hangatt banget rasanya, sampe sekarang pun, jam 10 pagi aku udah habis 3 piring setelah masak sebelum subuh tadi wkwk. Wes, rencana diet biar baju wisuda gak kekecilan batal sudah wkwkwk.

        Jadi makin yakin, ibu adalah karir yang paling penting dan mulia. Karir yang tidak bisa digantikan oleh siapapun dengan sempurna. Karir yang balasannya Surga. Sebab meski hanya sesederhana menggoreng telur, jika telur tersebut dibuat dengan cinta dan doa agar energi yang nanti dihasilkan dari telur tersebut dapat menjadi penguat langkah suami dan anak-anak untuk berdakwah, belajar, dan membela agama Allah, maka ia akan menjadi amalan yang luar biasa.

        Bismillah.. Semoga jika nanti Allah beri rezeki dan amanah untuk memiliki anak, semoga kita tetap bisa punya prinsip yang kokoh untuk memberi asupan yang sehat dan enak sebab didalamnya penuh dengan cinta dan doa bahkan pada setiap potongan bawangnya. Cemangat calon ummik2 di dunia inii hihi.

Aku setelah makan sop/sayur bening yang

dibuat mirip sama masakan mamak pas lagi sakit.

Masi sakit dan sedih, tapi ada 'hangat' yang gabisa dijelasin.